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Relación tormentosa entre hígado y alcohol

H&A2

Photo ::: M @ X :::  vía Compfight

El alcohol puede desencadenar diversos cuadros clínicos en el hígado.

El metabolismo del alcohol en el hígado hace a veces cambiar para siempre la estructura celular en el órgano hepático impidiéndole metabolizar las grasas. Como resultado de esto, se acaba desarrollando un higado inflamado a causa de las grasas. El hígado es el órgano donde se metaboliza el alcohol pudiendo procesar aproximadamente 30 gramos de etanol en una hora (cantidad contenida en un vaso de vino), depende del tamaño del cuerpo y de la salud general del bebedor. Sigue leyendo

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¡Adelantada Navidad!

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Photo Agatha Vázquez vía Compfight

¡Ya huele a Navidad!

Sales a la calle y te encuentras con los decorados y luces navideñas, los puestos de castañas asadas y ya estás pensando en el “amigo invisible” de la cena de empresa, por cierto ¿quién te tocará?… Nos hacemos de armas monetarias y siendo previsores/as vamos haciendo acopio de productos navideños, ahora están en su mejor momento, a última hora subirán de precio y además no queremos que nos falte ni un solo detalle.

El horror para nuestra dieta comienza desde el momento en que pisamos las grandes superficies para realizar la compra. Los lineales de turrones y polvorones rebosan de llamativos colores para captar la atención. Y si bien el jamón, los langostinos o el cava ‘puede’ que se mantengan intactos en la despensa o congelador hasta el día clave, lo más probable es que acabemos sucumbiendo y degustando las tentaciones mucho antes de que llegue el verdadero espíritu navideño. Sigue leyendo